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 健康资讯 |
| 中西餐PK:你的饮食健康吗? |
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[2008-3-12 9:30:19] 作者：佚名 点击数： 进入论坛/进入博客 |
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2008年315健康之饮食篇:西餐当道的今天,你是否想过一顿西餐将毁掉你多日来减肥的坚持,来看看这个表,让你触目惊心一下,还是坚持中餐比较健康合理.
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中餐 |
洋快餐 |
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主食 |
馒头、米饭、面条 |
汉堡包、三文治、蛋糕 |
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热量 |
最高1000卡路里 |
可达3000卡路里 |
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烹饪方式 |
蒸、炒、煎、炸、炖、煮 |
以炸为主 |
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口感 |
酸、甜、苦、辣任选 |
香脆可口 |
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特别 |
搭配合理，营养均衡 |
“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白质)
“三低”(低矿物质、低维生素、低膳食纤维) |
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丙烯酰胺 |
低温烹饪减少了油脂的氧化，杜绝了丙烯酰胺类物质的产生 |
油炸马铃薯制成的炸薯条大大增加了热量，不仅破坏了维生素，还含有毒性物质丙烯酰胺 |
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